饺子皮春卷

作者： 杨杨的美食记

用料

• 饺子皮 20张
• 五花肉 半斤
• 韭菜 半斤
• 豆干 4块
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 油 适量

饺子皮春卷的做法步骤

步骤 1

饺子皮表面抹油,在放上一张饺子皮,重复叠加5张饺子皮,用擀面杖把饺子皮擀大

步骤 2

面皮隔水蒸5分钟

步骤 3

五花肉切小丁状

步骤 4

韭菜切碎末,豆干切碎末,葱花切碎末

步骤 5

五花肉加生粉搅拌,这样炒出来的肉会比较嫩

步骤 6

油烧热,加入五花肉翻炒,加米酒去腥,加入韭菜,豆干翻炒,加盐,蚝油,生抽翻炒出锅

步骤 7

饺子皮蒸好,趁热撕开,饺子皮上放入馅料

步骤 8

折成这样的形状,然后抹上水

步骤 9

再折起来,饺子皮春卷就成功了

步骤 10

油烧热,放入春卷油煎,小火煎,里面金黄就可以出锅了

步骤 11

饺子皮春卷就做好了

菜谱创建时间：2019-10-16 17:02:24