Bill家自制蛋卷

作者： Bill妈咪

❤️❤️❤️ Bill是个爱吃零食的小家伙，看到外面的蛋卷就走不动了，能自己做的就不要点外卖 所以～嗯哼……跟着bill妈妈一起做起来吧😊

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100克左右
• 芝麻 2勺
• 牛奶 120克
• 白砂糖 50克
• 玉米油 40克

Bill家自制蛋卷的做法步骤

步骤 1

第一步：在碗里依次加入（低筋面粉100克左右➕白糖50克➕牛奶120克➕鸡蛋1个➕玉米油40克➕熟黑芝麻2勺）搅拌均匀，没有生粉没有颗粒

步骤 2

火的大小是这种，我无法再调小，再小就关了！所以…………恕臣妾做不到啊

步骤 3

第二步：小火微热倒上面糊压紧实，大约2分钟翻面，每一面保持两分钟，打开可以观察一下，稍微上色我们就可以用筷子夹住边缘快速卷起，因为凉了的话就会变硬！

步骤 4

记得一定要快速卷起，不要含糊！⚠️⚠️⚠️不过你们也要小心别被烫到

步骤 5

这是成品，一个颜色深一点，一个颜色浅一点！时间不同颜色不同，口感也不同！但是不要时间太长，那样就发苦了！

步骤 6

Bill小朋友晚上回来一定开心的不行…… 期待你们的蛋卷❤️在家吃蛋卷的时候要小心，因为太脆了，掉了好多渣子！小心被打～

Bill家自制蛋卷的小贴士

面粉我只用了低筋面粉，普通面粉是否成功我还没有尝试！⚠️蛋卷时间的长短一定要掌控好，因为天然气不够稳定的话，火会一会大一会小，我们就要随时去观察，勤翻面 Bill妈妈提醒：多在家做，少点外卖❤️

菜谱创建时间：2019-10-16 15:20:25