在家轻松做鲜香美味的【海鲜大咖】

作者： 茶语生活

有一次点外卖偶尔看到的【海鲜大咖】，价格不便宜，商家多给几只虾就觉得良心卖家了，感恩涕零。。。哈哈，有空自己去市场买一堆海鲜来，在家也可以轻松做起来！有时候招待亲朋好友，也是能拿得出手的哦！有空试试吧！

用料

• 金针菇 1把
• 扇贝 1把
• 虾 若干只
• 鲍鱼 若干只
• 花螺 若干只
• 蛤 若干只
• 粉丝 一把
• 姜葱蒜、生抽等 适量

在家轻松做鲜香美味的【海鲜大咖】的做法步骤

步骤 1

先把各种海鲜清洗干净，特别鲍鱼要多刷刷。

步骤 2

粉丝提前先泡好。准备好配菜，喜欢吃莲藕的可以放莲藕，当然你可以放其他食材的，看你自己喜欢咯；粉丝、莲藕、金针菇等所有这些配菜垫在底部，好吸收各种海鲜的精华。。。呃，到最后，其实粉丝真的很赞哦，那个鲜美。。。

步骤 3

葱姜蒜等配料，蒜蓉可以准备多一点，海鲜跟蒜蓉真的好搭档啊！

步骤 4

码放好以后，上锅大火蒸12分钟左右。蒸好之后，洒点葱花，热锅热油，炒香蒜蓉、红辣椒粒等，放点生抽、盐等酱料，淋在海鲜上面，喜欢吃辣的朋友，也可以熬点油辣子，浇上去。我这个不太辣，微微辣而已。因为要考虑到老人、小孩的口味。按我自己来，那是要多放油辣子滴哈哈~~~

步骤 5

热油浇上去的那个滋啦滋啦。。。。鲜香无比。。。来看看鲍鱼。。。

步骤 6

来看看花螺。。。

步骤 7

来看看扇贝。。。 最后垫底的粉丝、莲藕等，完全吸收了各种海鲜汁儿，那个鲜美真的。。。无法形容了。。。哈哈，端上桌那个吼吼劲。。。

在家轻松做鲜香美味的【海鲜大咖】的小贴士

鲍鱼、扇贝、虾这些都要清洗干净，鲍鱼最好划花刀，更方便入味哦，放粉丝、莲藕垫底的时候先洒点盐，生抽等，先有点底味哈。暂时想不到其他提示了，最后注意不要吃太撑了哈哈😄有什么问题，欢迎和我直接交流vx：pingguojiushiwo

菜谱创建时间：2019-10-16 09:18:15