鸽子汤

作者： 鹏子_cuzy

用料

• 鸽子 1只
• 枸杞 少量
• 葱 3根
• 姜 少量
• 红枣 8颗
• 盐 少量
• 蒜 少量瓣
• 干花椒 少量

鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子肉洗干净剁碎，小葱切段，姜蒜切片，红枣枸杞洗干净备用。

步骤 2

凉水下入鸽子肉加生姜料酒焯水去腥，片刻就行了，以免营养流失，捞出用凉水冲洗干净。

步骤 3

锅中下入鸽子肉、大枣、葱姜蒜，花椒粒，加入少许盐，大火烧开转小火慢炖一个小时。

步骤 4

出锅根据个人口味加入食盐，做法简单，适合孕妇滋补。

鸽子汤的小贴士

焯水的时候水开就关火，肉捞出来了用凉水冲洗干净。家里有山药的可以加点山药补气的。

菜谱创建时间：2019-10-15 23:33:59