十月桂花香

作者： 咖啡龙儿

又到桂花飘香时，留住芳华忆往事~ 十月，满街都是桂花香，特别是夜深人静的时候，深深吸上一口，沁人心脾。可是美好的时光总是短暂的，为了留住它的美好，自古以来就有很多桂花美食，既能满足嗅觉，又能满足视觉，最重要的是还能满足味觉！这，这似乎也只有桂花能做到。对于吃货们来讲，还有什么比在香香美美的环境中吃得开心来得重要？ 动手做一些桂花糖，以后能吃上香香的桂花美食。

用料

• 桂花 适量
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量

十月桂花香的做法步骤

步骤 1

金桂，选开了两天的，最好清晨采摘。

步骤 2

我用密封盒一个手摘一个手接，据说可以用摇树枝，树下拿块布接，我想说第一没有力气摇，树大，第二也挺浪费，我只要一些就够，少吃多有味，对吧，第三个，耐心点一束一束摘也好啊，可以避免很多不好的花，这样也为下一步减轻负担。

步骤 3

拿块毛巾垫着，开始摘去杂物，花梗，只留下花瓣。

步骤 4

看看，手上掐的花汁，自己做得慢点得耐心点，不过幸好花很香，不太郁闷。

步骤 5

清洗一下花瓣。

步骤 6

先用筛子捞起花瓣，在单位没工具，就用勺子捞起来，放在准备好的毛巾上，摊开，让毛巾吸取水份。

步骤 7

再放在厨房纸上，吸取水份，这步应该就差不多没多少水份了。

步骤 8

白糖，我用的白钻。

步骤 9

瓶子和盖子还有勺子用开水烫干净，杀菌。晾干（等不及就用厨房纸吸干水就行）

步骤 10

一层白糖一层桂花叠加，中间可以按压紧实，放置几天桂花会腌制出汁水。

步骤 11

最后加蜂蜜密封空气。因为没带蜂蜜这步没拍了，。不过蜂蜜加了桂花的颜色会深，一般可以在做美食前，再让桂花糖和蜂蜜混合也行。

步骤 12

上几个漂亮的图片大家欣赏欣赏，以后可以一起做起来哟！ 桂花酒

步骤 13

桂花茶

步骤 14

桂花年糕

步骤 15

桂花山药

步骤 16

桂花酒酿汤圆

步骤 17

桂花糕

步骤 18

桂花糖炒栗子

步骤 19

桂花藕

步骤 20

经过一晚上的腌制，桂花汁液已经渗出来了。

步骤 21

内部还是干爽的，现在就可以吃，只是等几天汁水腌制更香甜。

步骤 22

几天后加蜂蜜干桂花点缀颜色

菜谱创建时间：2019-10-14 20:25:42