15分钟番茄海鲜意面

作者： 荭蓼君

备菜只需要提前解冻海鲜和切好番茄；菜谱分量为1人份

用料

• 长条意面 1把
• 番茄 1个
• 虾仁 6个
• 鲜贝 6个
• 大蒜 3瓣
• 盐、黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

15分钟番茄海鲜意面的做法步骤

步骤 1

海鲜提前拿出来解冻好，厨房纸吸一下水分

步骤 2

大蒜切片或者末

步骤 3

番茄切中块

步骤 4

煮锅：烧水，水开后加入可以让水和海水一样咸的盐，下意面，按包装时间煮

步骤 5

炒锅：热锅下橄榄油，下海鲜煎熟后夹出

步骤 6

不用洗锅，直接接着下蒜，出现香味以后下番茄，翻炒到出汁，加盐

步骤 7

加入海鲜翻炒，加黑胡椒，调整好味道

步骤 8

这时意面应该也已经好了，捞出直接放进炒锅里，加入一些煮面水翻炒

步骤 9

出锅

15分钟番茄海鲜意面的小贴士

1.蒜和黑胡椒的量一定要下够 2.配菜随意，海鲜只用一种，或者冷冻小八爪鱼、盐腌制过的鸡胸肉丁都是可以的 3.核心是蒜、胡椒、橄榄油、番茄，这样的底味配什么都很意面

菜谱创建时间：2019-10-14 18:39:50