家常蘑菇炒青菜

作者： 请叫我咩咩咩

用料

• 平菇 1斤
• 青菜 半斤
• 葱姜蒜 适量

家常蘑菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

备好食材 平菇 有机青菜 我自己院子种的无公害青菜

步骤 2

备好葱姜蒜 适量

步骤 3

锅中烧油8成热时候放入葱姜蒜爆香

步骤 4

放入蘑菇 翻炒 蘑菇清洗干净后 稍微挤一挤水份 不然一会儿炒时会出来很多水 影响口感

步骤 5

蘑菇炒的🈶️些疲软了 放入青菜杆 （因为青菜杆不好熟，就先炒，叶子🍃一会儿放炒）加入十三香2克 加3克白糖提鲜（因为味精，鸡精我几乎不吃，所以炒菜一般不放，就放白糖来提鲜）

步骤 6

青菜杆炒到这个程度 就可以放入青菜叶子🍃了

步骤 7

放入青菜叶子🍃 继续翻炒 1分钟 加入食盐3克

步骤 8

好啦 出锅 青菜类的吃本香比较好 所以我只放了十三香和盐 炒出来的菜吃起来很鲜

家常蘑菇炒青菜的小贴士

我没有勾水淀粉 所以炒出来没有多少菜汤汁

菜谱创建时间：2019-10-14 18:04:21