开始降温了，来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧

作者： 奉大叔

最近天气越来越冷，现在这种气温喝一碗噶瘩汤最合适不过了~既暖胃又暖心，一起来学习吧！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 3大勺
• 盐
• 白胡椒
• 香菜

开始降温了，来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法步骤

步骤 1

西红柿顶端切十字花刀，放入碗中，倒入开水，泡3~5分钟，将外皮轻轻剥掉.

步骤 2

将剥好的西红柿切成小丁

步骤 3

碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，放在一旁备用.

步骤 4

大碗中放入3大勺面粉，一边倒入温水一边用筷子搅拌面粉，最后将面粉搅拌成面糊（用筷子能夹起来轻轻的往下流）

步骤 5

锅中倒入少许油，将切好的西红柿丁倒入锅中，翻炒出汤汁，加入热水

步骤 6

将汤汁煮沸

步骤 7

将面糊倒在漏勺上，用平板硅胶铲像炒菜一样在漏勺上滑动至出面糊

步骤 8

最后快速倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加入适量的盐和白胡椒，再次搅拌均匀

步骤 9

煮沸即可，在出锅前加入一点香菜沫，一碗暖胃的噶瘩汤就做好啦！

菜谱创建时间：2019-10-14 16:52:28