清炒藕片/荷塘月色

作者： 星儿灵儿星

用料

• 藕 1节
• 木耳 适量
• 胡萝卜 1/4根
• 小绿辣椒/荷兰豆 少许
• 生抽 1勺
• 芝麻油 适量

清炒藕片/荷塘月色的做法步骤

步骤 1

食材如上。

步骤 2

藕片易氧化，备菜期间可泡水，并加入几滴白醋。

步骤 3

水开后，藕片焯水1min左右捞出备用。此时把胡萝卜焯一下也是极好的。（省燃气）

步骤 4

油锅下藕片翻炒1min后加入胡萝卜片，翻炒2min，加入木耳翻炒，加入生抽提鲜调味，加入青辣椒丝翻炒即可出锅，装盘后滴入少许芝麻油增香。

菜谱创建时间：2019-10-14 13:29:53