可爱的南瓜🎃馒头

作者： 旺小梳

这个造型参考的是下厨房仙仙老师的，她做过萝卜和草莓的，都很可爱。这个造型就是从那里获得的灵感。

用料

• 面粉 250克
• 白砂糖 适量
• 酵母 2.2克
• 水 适量
• 南瓜粉 适量
• 葡萄干 适量

可爱的南瓜🎃馒头的做法步骤

步骤 1

250克面粉揉成光滑的面团，一份黄色加南瓜粉的，一份白色，黄色的揪一小团出来，备用。

步骤 2

两片擀开，叠起。擀得并不齐，超出的边缘我切了，然后从窄的一头卷，这样层次多些。

步骤 3

短胖短胖的，搓长它。

步骤 4

切掉头尾，均匀分成八份。

步骤 5

垫油纸，放蒸屉。

步骤 6

用的是锯切，其实不锯切也没关系的，我锯切容易切得大小不一。

步骤 7

刚才揪出来的小面团，再多加点南瓜粉揉均匀

步骤 8

分成八小份

步骤 9

搓圆

步骤 10

用牙签压。由于很小，用手拿，压完很容易纹路就不见了，只能上下面多压几下。

步骤 11

葡萄干一切为二，当做南瓜蒂

步骤 12

塞到南瓜里

步骤 13

然后把小南瓜放到刚才切好的生胚上。

步骤 14

八个都做好啦～

步骤 15

侧面看下

步骤 16

发酵好了。

步骤 17

蒸好！我上气后文火开始算，蒸11分钟左右。

步骤 18

蛮可爱的

步骤 19

晚上拍图有点色差，其实没这么深

步骤 20

萌萌哒

步骤 21

这个是自制南瓜粉，并不细腻，只是用料理机打，刚开始揉一颗一颗的，没想到揉久了也都光滑了。

菜谱创建时间：2019-10-13 23:56:24