紫薯&南瓜奶香馒头

作者： 悦妈美食记

南瓜紫薯的香味配上浓浓的牛奶孩子们都喜欢吃，隔天做好第二天早上配上一杯牛奶当早餐“完美”做法很简单容易上手...

用料

• 紫薯 1个
• 南瓜 一小块（根据个人）
• 中筋面粉 400克
• 酵母 6克
• 牛奶 220克
• 白砂糖 60克

紫薯&南瓜奶香馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯南瓜切片

步骤 2

冷水下锅蒸熟

步骤 3

紫薯、南瓜各加入牛奶分开打成泥稍后备用（没有果汁机可以捣碎）备面粉南瓜、紫薯各200克，酵母各3克、白砂糖各30克（可根据个人喜欢甜可多放点）

步骤 4

面揉光滑以后，发两倍以上（2小时左右）如图蜂窝状即可

步骤 5

紫薯、南瓜面团发好以后中间弄一个洞，就可以开始制作馒头啦！！

步骤 6

紫薯揉一个球，南瓜擀圆形包住紫薯揉圆备用

步骤 7

揉圆以后切开十字口子，速度要快..

步骤 8

喜欢什么形状可以根据个人喜好..

步骤 9

制作完成以后醒20分钟，水开以后下锅蒸15分钟，关火焖五分钟即可

步骤 10

香喷喷热腾腾的紫薯南瓜奶香馒头就制作完成啦！！

紫薯&南瓜奶香馒头的小贴士

南瓜、紫薯加入牛奶不宜太多不一定要用完220克奶，牛奶倒入没过紫薯，南瓜少量不要没过南瓜（因为南瓜水分很多）想面团发酵更快可以盖上保鲜膜在太阳底下晒，如果温度不高可在微波炉里放入一碗热开水，密封的环境下加速发酵…发至2倍以上即可.

菜谱创建时间：2019-10-13 23:05:07