【小米新手11】香煎扁鱼

作者： 小米新手

从小喜欢吃鱼，今天给自己做条鱼吃，对自己好点😊😊

用料

• 扁鱼 一条
• 红青辣椒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 玉米淀粉 适量

【小米新手11】香煎扁鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，并在鱼背上切刀痕

步骤 2

在鱼背上，涂抹适量盐和玉米淀粉，然后置于一边腌制

步骤 3

准备辣椒、大蒜和姜

步骤 4

冷锅热油，放入鱼油煎，一面一面地煎，煎好一面，翻转过来煎另外一面

步骤 5

煎的有一点点过了😂😂 煎好后，出锅，放入碗里，置与一旁

步骤 6

鱼出锅后，用剩下的油炒香料 放入辣椒、大蒜和姜，炒的过程中，放入盐、生抽、老抽，然后加入适量的水

步骤 7

鱼入锅，把香料往鱼身上浇，然后盖上锅盖

步骤 8

盖上锅盖，煮1-2分钟，看水份快干时，准备起锅

步骤 9

尝咸淡，准备出锅😊😊

【小米新手11】香煎扁鱼的小贴士

味道还不错😊😊

菜谱创建时间：2019-10-13 19:32:56