【小米新手6】青椒炒鱼块

作者： 小米新手

从小就喜欢吃鱼😊😊

用料

• 青椒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 鱼 1条
• 油 适量

【小米新手6】青椒炒鱼块的做法步骤

步骤 1

准备食材，辣椒、蒜、姜，鱼切块

步骤 2

冷锅热油，加适量的盐

步骤 3

煎鱼块，至两面金黄，过程中用筷子慢慢翻面，要细心，不可着急

步骤 4

用筷子翻面

步骤 5

煎鱼块

步骤 6

在煎的过程中，有些鱼块先煎好，可提前捞出，放入碗中，直到全部煎好

步骤 7

用煎剩下的油，炒蒜、姜，至出味

步骤 8

放入辣椒，一起炒，炒至辣椒变软，过程中放入适量的盐

步骤 9

放入鱼块，一起炒

步骤 10

放入适量的水

步骤 11

盖上锅盖，焖1-2分钟，过程中防止煎锅，用瓢翻转下

步骤 12

适咸淡，出锅😊😊

【小米新手6】青椒炒鱼块的小贴士

一点要在煎的时候让盐入味；还有辣椒要炒酥软后，才放入鱼块

菜谱创建时间：2019-09-20 20:21:10