㊙️下饭神器‼️番茄牛肋条‼️酥烂入味

作者： 琥珀maggie

牛肉营养丰富，含有蛋白质，氨基酸、膳食纤维、维生素以及钙、钠、锌、锰等营养成分，牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨，天气渐冷，多吃牛肉！！ 用钛古高端IH电饭煲做出的番茄牛肋条，酥烂入味，酸甜鲜香，汤汁浓稠，无论是拌饭还是拌面，非常开胃。

用料

• 牛肋条 800克
• 西红柿 4个
• 姜 8片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 陈皮丝 1撮
• 香叶 3片
• 干辣椒 2-4个
• 糖 1勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 钛古高端IH电饭煲 1个

㊙️下饭神器‼️番茄牛肋条‼️酥烂入味的做法步骤

步骤 1

牛肋条洗净切块，4个番茄洗净，准备姜，大葱，白糖，干辣椒，桂皮，八角，陈皮丝，点缀用的香菜。

步骤 2

锅中放入冷水将牛肋条放入，加入姜片葱段和料酒，大火烧开，撇去血沫。

步骤 3

捞出后用温水冲洗净沥干，备用。

步骤 4

番茄顶部轻切十字刀放开水中烫一下，捞出把皮撕去，再切成小块。

步骤 5

炒锅放油，放干辣椒，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶煸香。

步骤 6

把牛肉倒入锅中翻炒至表面微微焦，接着加白糖，生抽，老抽，蚝油，陈皮丝翻炒上色。

步骤 7

倒入3/4切碎的番茄，小火继续翻炒。

步骤 8

源自德国工艺Schmieden定制内胆，美国杜邦定制蓝点涂层，健康无害，强力不粘，水冲即净。

步骤 9

将牛肉倒入仿石锅内胆中，加没过牛肉的开水量。

步骤 10

接通电源，启动钛古电饭煲，轻触选择烹饪，1小时，安利这款高颜值的语音智能电饭煲，自带炫彩屏，能播动画，操作一目了然。

步骤 11

离结束还有15分钟时，开盖放入剩余的1/4番茄小块，根据个人口味加适量盐调味。这款高颜值钛古电饭煲中途开盖，烹饪不打断。

步骤 12

时间到，打开电饭煲锅盖，香飘满屋。

步骤 13

盛出，端上桌。

步骤 14

汤汁浓郁，泡饭泡面都好吃。

步骤 15

开饭啦，把秋膘贴实了，好过冬！

菜谱创建时间：2019-10-13 18:48:43