沙姜焗猪肚鸡

作者： 5是厨房小白

用料

• 沙姜 若干
• 猪肚 半个
• 鸡 半只
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜头 若干瓣
• 蚝油 适量
• 油 适量

沙姜焗猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚切丝，鸡切块备用

步骤 2

沙姜剁成末

步骤 3

将刚才剁的沙姜末（留下少许一会用）加上猪肚鸡简单拌下

步骤 4

加上盐少许、酱油蚝油抓匀腌制片刻

步骤 5

砂锅洗净用厨房纸吸干，放油（油可以适当多一点）烧热然后下沙姜蒜头炒香

步骤 6

然后加入刚才腌制的猪肚鸡，小火慢慢焖焗，不时用筷子翻炒一下

步骤 7

因为拖延症导致，做完这道菜好些时间才来写的食谱，具体焖焗时间忘记了，各位可以在肉上色后试试再决定关火，印象中没有焖很久，味道相当不错，很下饭

菜谱创建时间：2019-10-13 18:16:19