清蒸鱼

作者： 5是厨房小白

用料

• 鱼（鱼类不限，最好新鲜的） 1条
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 蒜头 适量

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净在篮子里晾凉，然后用厨房纸抹抹鱼身吸干水分，到时蒸的时候没那么多倒汗水

步骤 2

鱼身抹盐放盘。（盘子底下铺几片姜片），锅里放水烧开，然后放进去蒸

步骤 3

准备姜葱蒜，留小葱段备用

步骤 4

将上部的材料剁碎

步骤 5

然后下油锅炒炒铲出备用

步骤 6

刚才炒好的姜葱蒜加适量酱油，鱼先蒸5-6分钟后就将这碟调味倒进鱼盘里

步骤 7

继续蒸至10分钟，关火下葱丝即可

菜谱创建时间：2019-01-09 18:14:09