黄桃一定挑硬的黄桃。
黄桃削皮,切块放锅里,水刚末过黄桃,加入两小勺冰糖,家里人不怎么喜欢太甜,可以根据个人喜好加冰糖。
大火开锅后,换小火,喜欢软烂口感的多熬一会儿,喜欢硬点口感的开锅10分钟足够,自然放凉就可以了,吃不完的可以装瓶放冰箱。
黄桃一定选择硬桃,口感才好,简单不能再简单的做法了。