蛋黄小馒头

作者： 家有小慧

女儿吃东西太费劲，为了让她多吃点吃的有营养点而做的。

用料

• 蛋黄 5个
• 面粉 350克
• 酵母粉 适量（想发酵快点可多放）

蛋黄小馒头的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开，蛋黄酵母粉加入面粉中搅拌均匀，加入适量水揉成光滑面团，放到温暖地方醒发两倍大。

步骤 2

根据个人喜好做成小馒头，放锅里，二次醒发后，开锅烧10分钟，五分钟后开锅即可。

步骤 3

新鲜蛋黄小馒头出锅了。。

蛋黄小馒头的小贴士

小馒头要想柔软，一定要二次醒发再蒸。

菜谱创建时间：2019-06-24 13:39:21