金手指饼干，非常的脆，4个材料就够

作者： 我又把面包烤糊了

闲话少说，教程开始。今天做的是一款非常简单的饼干：金手指饼干。 金手指配方 低筋粉：240克 糖：150克 色拉油：200克 蛋清：100克（4个大鸡蛋） 制作步骤

用料

• 愿风 指引你的道路

金手指饼干，非常的脆，4个材料就够的做法步骤

步骤 1

240克低筋粉过筛。

步骤 2

4个大鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

步骤 3

把150克砂糖加入蛋清内，可以用绵糖。

步骤 4

简单搅拌5分钟至砂糖融化。

步骤 5

分两次加入过筛后的低筋粉。

步骤 6

搅匀后分三次加入色拉油（玉米油，橄榄油，大豆油都行） 分三次主要为了吸收更充分。

步骤 7

第二次加油。

步骤 8

第三次加油。

步骤 9

最后搅拌到这种顺滑无颗粒状态。

步骤 10

再烤盘上垫一层耐烤布，不然会粘。

步骤 11

把面糊倒入裱花袋，用剪刀剪个开口。

步骤 12

均匀挤到耐烤布上面，我第一次做的时候忘记放布了。 大家千万别忘记咯。

步骤 13

最后上火160度，下火150度，18分钟。烤出来就是中间的颜色了。

步骤 14

喵~

金手指饼干，非常的脆，4个材料就够的小贴士

大家烘烤时，不能烤久咯。 这次算是我所有文字教程里，字数最少的一期了。打点字，凑凑字数。

菜谱创建时间：2019-10-13 07:59:40