蒜蓉粉丝蒸鳕鱼

作者： 食指宅心

用料

• 鳕鱼 520克
• 蒜蓉 30克
• 干粉丝 60克
• 香葱碎 10克
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 50毫升

蒜蓉粉丝蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

今天waitrose 的冰岛鳕鱼正好打折，果断买了两盒。

步骤 2

切成边长两厘米左右的小块，加入约10克的盐腌制半小时左右

步骤 3

中超新买的米粉，还不错👍

步骤 4

温水泡10到15分钟，至变白变软捞出备用

步骤 5

压出30克左右的蒜泥备用

步骤 6

植物油加热至四五分热

步骤 7

加入蒜蓉，炒至微黄盛出

步骤 8

加入50毫升蒸鱼豉油

步骤 9

这是酱调好之后的样子

步骤 10

取一个大的平底碗，把泡好的粉丝码在底部

步骤 11

铺上鳕鱼

步骤 12

淋上酱汁

步骤 13

大火蒸十到十二分钟

步骤 14

出锅撒上香葱碎

步骤 15

加热30毫升的热油

步骤 16

淋上热油，香气立刻扑鼻而来🤤🤤🤤

步骤 17

快来美美照一个，我们要开吃喽👻👻

菜谱创建时间：2019-10-13 04:17:38