青柠檬蜂蜜

作者： 篱篱的篱笆

去年做了一次青柠檬蜂蜜，试试味道不错，今年就继续吧～简单、满足

用料

• 蜂蜜 500克
• 青柠檬 3-4个

青柠檬蜂蜜的做法步骤

步骤 1

青柠檬用水冲一下

步骤 2

撒上盐然后用双手揉捏，让盐均匀分布在柠檬上，再用小刷子刷干净每只柠檬。

步骤 3

刷干净的柠檬用水冲洗干净。以上几个步骤是为了去除柠檬上的蜡。去掉蜡的柠檬手感比较涩～ 用厨房纸擦干每一个柠檬，不要碰到水哦，要不然会发霉的。切柠檬的刀和砧板也不要有水或者异味。

步骤 4

密封罐提前消毒沥干水份，不要残留一滴水。柠檬去头去尾切片去籽（如果喜欢微苦就不用去籽），一层柠檬一层蜂蜜摆放好放在密封罐里。我用的是龙眼蜜。然后放冰箱冷藏三五天就可以啦～～拿来泡水是不错滴～～

步骤 5

好啦～～最后看一张早上的月亮吧～～

青柠檬蜂蜜的小贴士

注意柠檬要洗干净表面的蜡哦，洗干净的柠檬一定要擦干水份。

菜谱创建时间：2019-10-12 23:44:22