丽水名菜——泡精肉

作者： 小豆芽d麻麻

用料

• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 少许
• 盐 适量
• 面粉 100克
• 糖 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 干淀粉 50克

丽水名菜——泡精肉的做法步骤

步骤 1

泡精肉做法：猪肉切条（最好带一点肥肉）加盐，生抽，料酒，糖（糖要多一点）鸡蛋一个，腌制2小时。干面粉加干淀粉（2:1的比例）再加少许泡打粉混合均匀，把腌制好的猪肉条放入均匀的裹上面粉，拍掉多余的粉，放入油锅里炸

菜谱创建时间：2019-10-12 22:47:31