(1)花生米洗净沥水 (2)沥干水份后,热锅冷油下花生米,搅拌一下,让花生米都包裹上油,开火开始不停的翻炒,炒大概3分钟时能听到噼里啪啦的声音(😂噼里啪啦有点夸张,是啪的声音,渐渐的声音会多一点,花生米皮颜色会变深,有的花生米会裂开🤐🤐🤐🤐🤐还会闻到花生米的香味),此时关火,利用余温炒熟即可。
炒熟盛盘,等凉透后加入白砂糖搅拌均匀就可以吃啦!
注意: 1.要冷油下花生米 2.花生米下锅以后要不停的翻炒 3.全程都要用小火 4.炒的时间不是固定3分钟,一边炒一边观察花生米颜色,闻香味和听声音(😂搞得好紧张) 5.盛好后要冷掉再放糖