超浓郁松化巧克力曲奇

作者： 青豆干

自己添加了腰果和黑朱古力，口感更丰富

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 125克
• 糖粉 50克
• 蛋黃 1个
• 蛋白 适量
• 香草精 1/4茶匙
• 无糖可可粉 25克

超浓郁松化巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油放室温软化

步骤 2

把蛋黄打散后，在蛋黄中加入蛋清至30毫升，再加入香草精，拌匀备用

步骤 3

用低速把黄油稍稍打发，加入糖粉，用刮刀稍稍拌一下，转用中速打至黄油膨胀颜色变浅

步骤 4

筛入低筋面粉、可可粉，用刮刀用切到方式拌匀成团

步骤 5

把麵團桿至5豪米，至於冰箱(4。c)至少30分鐘

步骤 6

放入已預熱170度的烤箱， 中低層13分鐘

菜谱创建时间：2019-10-11 21:44:56