手残党轻松驾驭的酸汤巴沙鱼

作者： 狮子818

手残党再也不用担心只会蛋炒饭、饭炒蛋了，分分钟上手。相信我、拿起锅铲，你可以的💪

用料

• 西红柿 2个
• 巴沙鱼柳 200g
• 土豆 1个
• 小米辣 3个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 随便撒点

手残党轻松驾驭的酸汤巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

超市买的冷冻巴沙鱼，一袋200克。解冻后切厚片（切薄了容易煮散架），加入一撮食盐、芡粉、料酒拌匀，腌渍几分钟。

步骤 2

腌渍好的巴沙鱼汆水备用 番茄去皮切块或手撕成小块备用，推荐手撕不用洗菜板，hehe…… 姜蒜切片、葱小米辣切成小段备用

步骤 3

锅里发少许食用油、烧热后加入姜蒜片、小米辣爆香后倒番茄调小火翻炒，加适量食盐炒出汤汁后放土豆片焖煮。

步骤 4

配菜煮熟后倒入汆好水的鱼片，撒胡椒粉、葱花略翻炒齐活儿。

手残党轻松驾驭的酸汤巴沙鱼的小贴士

吃酸一点加些白醋 吃辣一点小米辣切碎 配菜试过金针菇、冻豆腐、土豆都很好吃 剩下的酸汤第二天煮挂面超好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-11 21:00:52