土豆洗净去皮切丁
鸡胸肉切丁
切好的鸡胸肉丁加入1勺盐,1勺鸡精,1勺淀粉
1勺生抽,1勺料酒抓拌均匀,腌制十五分钟
土豆放入开水焯30秒捞出沥干水份备用
热油下鸡胸肉,炒至变色
怕不熟的可以多炒一会儿至微焦
加入土豆块
继续煎至微焦
撒1勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺烧烤料,适量盐,翻拌均匀
开动吧~