减脂餐001 | 鲜虾通心粉+千页豆腐炒四季豆

作者： 是kakay呀

正在进行十周减脂计划 每天紫薯燕麦鸡胸西兰花实在无法坚持 只要符合三大营养元素和总热量摄入、保证不会有饥饿感的就是好的减脂餐 这一餐的热量：约450kcal -蛋白质：41.7g -碳水：37.7g -脂肪：10g

用料

• 鲜虾通心粉食材：
• 新鲜基围虾 150g
• 通心粉 50g
• 洋葱 半个
• 香菜 1根
• 香芹 1根
• 橄榄油 少许
• 酱油 少许
• 熟白芝麻 少许
• 千页豆腐炒四季豆食材：
• 四季豆 100g
• 千页豆腐 100g
• 干辣椒段 适量
• 蒜 3瓣
• 蚝油 3/4勺
• 酱油 少许

减脂餐001 | 鲜虾通心粉+千页豆腐炒四季豆的做法步骤

步骤 1

鲜虾通心粉： 1. 虾用水焯熟后捞出，马上冲水至室温（保持虾肉弹性），剥壳 2. 开水里加入半勺盐，加入通心粉，煮8分钟捞出 3. 少量橄榄油起锅，放入半个切丝洋葱，小火炒至半透明 4. 加入通心粉，翻炒大约1分钟 5. 加入虾，并开始加入酱油调味，翻炒30秒 6. 出锅前加入切碎的香菜和香芹，翻炒几下关火 7. 乘出后撒上白芝麻

步骤 2

千页豆腐炒四季豆： 1. 四季豆焯水1分钟捞出备用 2. 小火起锅（不放油）将千页豆腐两面煎出微黄，每面约10秒即可 3. 将千页豆腐拨到锅边，加少许橄榄油，加蒜末炒出香味，加酱油、蚝油、少量清水末过豆腐，小火煮2分钟 4. 加入四季豆、干辣椒段翻炒2分钟，期间水干了再适量添加 5. 水分收干后出锅

步骤 3

又是好好吃饭的一天

减脂餐001 | 鲜虾通心粉+千页豆腐炒四季豆的小贴士

1. 减脂餐的原则就是高蛋白、低GI碳水、多蔬菜、少油（但不能没油脂） 2. 前三点通过食材搭配可以做到，少油关键要有一个好的不粘锅，以及炒菜时看情况少量多次加水来代替使用大量的油起锅 3. 高盐分会让身体水肿，因此不能加太多盐、酱油等调味料，如果觉得没味道，可以用洋葱丝、香菜碎、芹菜碎、辣椒等食材来丰富味道

菜谱创建时间：2019-10-11 12:53:56