减脂餐004｜尹正低脂低卡焖菜

作者： 是kakay呀

尹正焖菜还真的挺好吃的。 能吃到蔬菜的本味，作为减脂餐完全不觉得委屈。适合备餐，一次多做点，每顿再加60g左右的主食，三大元素和总热量刚刚好。 这一餐的热量： 总热量 240kcal - 蛋白质28.6g - 碳水 21g - 脂肪4.6g

用料

• 虾 150克
• 椰菜花 75克
• 莲藕 65克
• 豆角 65克
• 红椒 10克

减脂餐004｜尹正低脂低卡焖菜的做法步骤

步骤 1

虾先焯水煮熟，去头剥壳

步骤 2

在锅底喷上一层0卡油，倒入蔬菜翻炒一分钟，再加一点点水盖上锅盖，用最小火焖把蔬菜焖到你喜欢的硬度（我用了6分钟）

步骤 3

加盐、黑胡椒、虾翻炒均匀即可

减脂餐004｜尹正低脂低卡焖菜的小贴士

1. 选择根茎类的、比较硬一点的蔬菜，做出来最好吃也更容易保存，不推荐绿叶菜 2. 加红椒是为了增加一点风味，可以不加或替换成其他的辣椒、洋葱等 3. 蛋白质的选择，个人觉得虾的鲜甜与蔬菜本身的清甜最搭，不喜欢海鲜的可以换成牛肉或者水煮鸡蛋白 4. 先把虾焯熟是避免焖得太老，嫌麻烦也可以和蔬菜同时下锅

菜谱创建时间：2021-04-08 14:33:53