嘴馋豉油鸡

作者： 果哥他爹

肉食动物怎么能一顿无肉？！吃了鸭吃了羊吃了牛，突然想起来好久没吃鸡了，赶紧买几个鸡腿回来（因为忘了买鸡所以去超市买的鸡全腿）鸡全腿将近2斤

用料

• 鸡全腿 3只
• 葱 4根
• 八角 1个
• 沙姜 一块
• 姜 6片
• 香叶 4片
• 桂皮 1小块
• 生抽酱油 6勺约30ml
• 老抽酱油 3勺约15ml
• 老冰糖 一块约15g
• 水 没过三分之二鸡腿的量

嘴馋豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡全腿买回来扔水里洗净

步骤 2

把生抽老抽倒进碗里当镜子看看自己，真帅（真美）

步骤 3

自恋完把酱抹在鸡腿上，给它来个SPA，腌他个三两小时

步骤 4

沙姜，姜片，葱，香叶，桂皮，八角，备好

步骤 5

步骤4里除水以外的东西热锅干煎一小会再把鸡放进去盖着，最后把水倒进去，把腌鸡腿的酱油也倒进去，大火煮熟后转中小火，经常浇汁淋面，过程持续个五分钟左右，有劲那就持续个十分钟吧哈哈哈哈哈哈哈哈

步骤 6

最后，大火收汁，待冷却拿出来，也可以拿出来用冰水走一波，暴躁的所在就是...一不小心就容易把皮弄破，很生气呢

步骤 7

冷却切盘，卤汁可以浇在上面沾着吃，也能拿来拌饭，我吃下去了两大碗，嗝～

嘴馋豉油鸡的小贴士

换成鸡一样，就是不要破肚就行了，整鸡入锅，不断浇卤，出锅斩开或者手撕，味道特别好，口重的可以香料稍微多放一点点，再放一点点盐

菜谱创建时间：2019-10-11 08:49:12