杏仁曲奇

作者： 爱做饭的晓厨娘

用料

• 黄油 125克
• 糖粉 40克
• 杏仁粉 40克
• 低筋面粉 140克
• 盐 1克
• 杏仁 每个曲奇放一个

杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

🌺把黄油软化到用手指能轻松戳一个小洞即可。加入糖粉和盐，用电动打蛋器低速拌匀，看不见糖粉即可。

步骤 2

🌺加入杏仁粉，用刮刀拌匀看不见杏仁粉即可。

步骤 3

🌺过筛低筋面粉，用刮刀拌匀到看不见低筋面粉即可。

步骤 4

这款曲奇必须独立包装。因为有杏仁，没粘住的，会掉哦。

杏仁曲奇的小贴士

🌹🌹🌹重点①来了，如果你严格按照步骤，此时是不会粘手的！！取出7g的面团，搓圆，放在不粘烤盘上（我垫了高温油布代替油纸），用食指轻轻按压，不要用力，一会放杏仁的时候还要在按下去一点。边缘尽量不要有裂纹，要有耐心哦🤟 🌹🌹🌹重点②来了，烤箱预热上下火150°–5分钟左右。把曲奇放进去，烤20分钟，如果烤箱带热风功能，直接打开，颜色会很均匀。新手请不要离开烤箱，注意观察曲奇的颜色，微微发黄即可。每家烤箱不一样，温度和时间只是参考值。拿不准的，不要离开烤箱，微微发黄即可。重要的话说了两遍了，还有一遍，自己领悟👌🏻 💋💋最后欢迎提问，关于a材料品牌，机器品牌，包装或其他问题。有问必答🤜🤛 🍪🍪一起烘焙吧🍪🍪

菜谱创建时间：2019-10-10 21:20:19