佛手瓜炒腊肠

作者： 闲闲得乐儿

佛手瓜其肉质细嫩，清脆，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，有利尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用，还对男士性功能衰退有益。

用料

• 佛手瓜 1-2个
• 香肠 1-2根
• 蒜瓣 2-3瓣
• 米辣椒 1-2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3-5克

佛手瓜炒腊肠的做法步骤

步骤 1

准备食材如图

步骤 2

腊肠切片，佛手瓜洗净切片备用，蒜、辣椒、姜切碎（⚠️佛手瓜中间的芯切掉不要）

步骤 3

起锅热少量油，油热倒入蒜姜辣椒爆香

步骤 4

放入腊肠炒变色透明，可以小火🔥慢慢炒出腊肠油脂

步骤 5

倒入佛手瓜大火翻炒均匀，中途可以倒入一点清水，保证佛手瓜熟透，最后加入一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味均匀即可出锅

步骤 6

出锅装盘，清脆爽口的佛手瓜非常好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-10 11:41:01