西芹炒蛋片

作者： 懒叶宝宝

西芹炒蛋，解决剩余材料

用料

• 西芹 3根
• 鸭蛋 2个
• 胡萝卜🥕 1/4根
• 盐 适量
• 蚝油 半瓷勺
• 食用油 少量

西芹炒蛋片的做法步骤

步骤 1

家里剩一些食材，不吃掉扔了浪费又可惜。取食材，西芹，胡萝卜切片，鸭蛋打碎加少许盐🧂调味打均匀

步骤 2

煮一锅水烧开

步骤 3

将胡萝卜片，西芹片放入，焯水30秒最多至1分钟，可根据实际的量适当调整时间，看起来断生即可捞出控干

步骤 4

锅内加油，煮蛋片

步骤 5

蛋片打撒盛出备用，没太大把握的，就全程中小火操作

步骤 6

锅内再次加少量油

步骤 7

放入焯熟控干的胡萝卜片和西芹片

步骤 8

加蛋片，翻炒均匀

步骤 9

加适量调味料调味， 即可盛出食用。

西芹炒蛋片的小贴士

1，焯水食材断生后，过油炒时间可短些，翻炒均匀即可 2，蛋片换牛肉片，猪肉片，都可以，放不放胡萝卜看个人喜好，自己吃的菜，只要食物间不相克，怎么喜欢就怎么做，一成不变的菜谱搭配可以省时间，多尝试其他做法或许会有意想不到的收获，认真做一定可以做好的。

菜谱创建时间：2019-10-10 01:00:37