火腿披萨

作者： 爱美食-小吃

披萨，接触烘焙前，都是买。有了烤箱，那就自己造起来，加入自己喜欢的料，想怎么吃就怎么吃。

用料

• 面包面团 适量
• 洋葱 1个
• 五彩椒 2个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 火腿 适量

火腿披萨的做法步骤

步骤 1

发好的面团松弛一会，擀成磨具大小！ 面团面粉不要超过200g，这里是12寸磨具。太多的面团，面饼会太厚。

步骤 2

醒发一会，面团膨胀，用叉子在上面扎洞，一方面容易熟，一方面使等会抹的酱料可以渗透进去，更入味。 我没找到叉子，就用其他的东西代替了。哈哈😄

步骤 3

自己熬酱的话，自己就不多说了，如果买，建议小包入，一次一包，方便又卫生。

步骤 4

再挤酱之前要提一下，建议面饼入烤箱190度，烤8-9分钟，使面饼六七分熟。尤其厚一些的面饼，不然上面都熟透后，面饼还不熟，这就尴尬了。 我这里是面饼比较薄，所以直接刷酱进行烘烤。 需要在挤酱前，在面饼外圈涂一层蛋液，为了好看，不涂也可以。

步骤 5

将披萨酱刷匀称。

步骤 6

中间撒入少量的马苏里拉奶酪，切开后会有拉丝效果。

步骤 7

将喜欢的菜，易熟到不易熟从底往上铺。 洋葱水分都比较大，切好后晾晾水分，或者直接如果爆炒一两分钟。玉米粒建议煮熟。

步骤 8

把刚刚撒面包剩余的的葱花也撒上，不浪费，哈哈哈。

步骤 9

我买的现成的火腿，各种各样，根据自己喜欢。牛肉啊，虾仁啊，腊肠啊，都可以放，提前弄熟。

步骤 10

哇偶，一看就是吃货，切的又大又满。😂

步骤 11

撒上满满的卡路里，准备进烤箱！ 买这种碎芝士提前拿出来室温解冻。

步骤 12

210度下层15-20分钟！ 就喜欢这种味道，不喜欢焦香的可以温度调低一些，上面的加菜最好半熟，芝士刚刚化掉那种！

步骤 13

咬一口，好满足！

步骤 14

往期操作。

步骤 15

往期作品。

步骤 16

往期操作。

步骤 17

往期作品。

火腿披萨的小贴士

面饼建议半熟，蔬菜滤滤水，不然披萨水大不好吃！

菜谱创建时间：2019-10-09 18:21:39