茄辣西

作者： 翟小花

用料

• 茄子 3个
• 西红柿 2个
• 小尖椒 2个
• 蒜 2瓣
• 老抽 1大勺
• 盐 2小勺
• 白砂糖 1小勺
• 油 适量

茄辣西的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成条，小尖椒洗好切片，西红柿切块，蒜切片

步骤 2

热锅凉油炒香蒜

步骤 3

加入切条和一小勺盐炒软，这个过程怕沾锅i可加适量的水炒干

步骤 4

加入西红柿翻炒

步骤 5

加入小尖椒翻炒，加入老抽，白砂糖，盐炒匀即可

茄辣西的小贴士

喜欢汤多的可以在最后加少许水

菜谱创建时间：2012-04-21 16:06:46