【香兰世家】烘焙新手推荐~牛轧饼干

作者： 香兰世家烘焙工作室

一直喜欢吃夹心饼干。小时候的3+2总感觉好神奇。但后来自从做了这好吃又好完的蔬菜饼干后，再也不进超市买饼干了。 香葱味蔬菜饼干，夹着可以拉丝的心。 零基础，新手一看就会。

用料

• 黄油 80g
• 棉花糖 180g
• 烘焙奶粉 120g
• 海盐 1g
• 香葱饼干 2袋

【香兰世家】烘焙新手推荐~牛轧饼干的做法步骤

步骤 1

食材按份量准备好

步骤 2

黄油和海盐用不粘锅熬化，一定要是小火哦。我这里用的是500度

步骤 3

倒入棉花糖，小火且不停翻搅。至棉花糖融化。

步骤 4

如图所示，就可加入奶粉。

步骤 5

加入奶粉后，快速搅拌至奶粉与棉花糖融合。

步骤 6

倒在垫子上，切成小团。

步骤 7

取两片饼干（葱花的一面向外，这样更好看）夹一块棉花糖。就这样做好美味的夹心饼干啦！

【香兰世家】烘焙新手推荐~牛轧饼干的小贴士

还可以跟据自己的口味在夹心里加蔓越莓，蔓越莓带酸，我这里就没有加了。

菜谱创建时间：2019-10-08 14:46:02