茅根竹蔗水&竹荪莲子饮【北鼎蒸炖锅】

作者： 粽子大人

国庆在湖南吃吃喝喝中度过，重辣重口。回到广州，想败败火。翻出一包茅根竹蔗水和竹荪莲子饮的汤料包。小孩子才做选择题，大人全都要。北鼎蒸炖锅配有两个炖盅，一次可以炖两种，治愈选择恐惧症。

用料

• 竹荪莲子饮：
• 去皮绿豆 25克
• 竹荪 2克
• 莲子 4颗
• 无花果 1个
• 蜜枣 1个
• 清水 500克
• 冰糖 适量
• 茅根竹蔗水：
• 茅根 25克
• 竹蔗 2克
• 胡萝卜干 克
• 无花果干 1个
• 雪梨干 1片
• 清水 500克
• 冰糖 适量

茅根竹蔗水&竹荪莲子饮【北鼎蒸炖锅】的做法步骤

步骤 1

将原材料洗净分别放到炖盅里，竹荪需提前泡20分钟，撕成小块

步骤 2

蒸炖锅加水至放盅前水位刻度处

步骤 3

分别往炖盅中加500g清水

步骤 4

盖好盖子，新款炖盅比原来更厚，还加了硅胶圈，贴心防烫。

步骤 5

分别放入配套支架里

步骤 6

预约1小时后开启，炖1小时

步骤 7

出锅前根据个人口味放适量冰糖

茅根竹蔗水&竹荪莲子饮【北鼎蒸炖锅】的小贴士

因为绿豆需要泡，所以我预约了一小时后。也可以提前泡好绿豆，其他的泡20分钟。我是买的网上一袋袋的广东糖水汤料包，有时间的可以买材料配好，分装好一次煮一袋非常方便。

菜谱创建时间：2019-10-08 00:09:05