土豆油菜（汤洋芋）

作者： 陈嗦嗦

用料

• 土豆 3个
• 盐 适量
• 鸡精适量
• 油麦菜一把

土豆油菜（汤洋芋）的做法步骤

步骤 1

这个菜是我奶奶教我的、前两个月农村刚好打了菜子回家晒干榨菜油、路边总会掉一些菜子、一两个月的时候差不多刚好长出来

步骤 2

小时候不喜欢吃青菜、奶奶会在路边摘很多这个才回来、农村的路边这个很多、都是收菜子的时候掉的.

步骤 3

这是一个老爷子哪儿买的、比较小、农村路边的其实大多了，一块钱这么大一堆，本无意做这个菜谱、所以都没有什么步骤图、加之这个菜简单，只是吃的时候好吃、觉得想把奶奶教我的、说他们当年穷全是靠这个菜活命

步骤 4

1、锅里放水，烧开后、放入清洗好的油麦菜，稍微抽水大概都过水一两分钟就好、然后过凉水，取出、切碎，放在一边，如果油菜买的多可以切碎后放在冰箱急冻起来、每次吃拿出来，。 2、土豆削皮、切厚块儿、锅里烧油（猪油最好）其他油也有一样好吃，油烧后、放入土豆加盐炒一会儿、大概炒四五分钟、加水煮、

步骤 5

3、土豆煮好融掉都可以、放入切碎的油麦菜菜、煮一两分钟、尝一下差盐可以再加一点，加点鸡精、可以看自己口味要不要加点火腿肠颗粒。

步骤 6

奶奶教我的美食、差不多解决完啦～

菜谱创建时间：2019-10-07 22:34:33