莱阳梨膏

作者： 晴霁庄园

庄园的莱阳梨终于熟了，为什么非得用莱阳梨熬制梨膏呢，因为它含有原儿茶酸，有治风热、润肺凉心、清痰降火、解毒的功效，这个方子没加糖，梨本身甜度够，没有加中药，平常养生用刚好

用料

• 莱阳梨 10斤
• 罗汉果 2个
• 红枣 10颗
• 老姜 32g

莱阳梨膏的做法步骤

步骤 1

莱阳梨十斤

步骤 2

用盐搓一搓表皮，洗净控干水分

步骤 3

材料全家福

步骤 4

莱阳梨切块，带皮榨汁

步骤 5

把所有材料放进锅里，梨渣里含🈶梨皮，不要扔，我是拿纱布把梨渣包起来放进锅里一起煮

步骤 6

大火煮开，小火煮30分钟

步骤 7

煮好后过滤汤汁

步骤 8

第三次过滤汤汁

步骤 9

开始熬制梨膏，大火煮开后，中小火熬制

步骤 10

汤汁变少后换了口锅，这个过程非常费时间和精力，一定要坚持🤣🤣

步骤 11

另起炉灶高温消毒玻璃器皿，用来装梨膏

步骤 12

消毒完倒扣在厨房用纸上，控干水分备用

步骤 13

梨汁熬制浓稠后离火，温度感觉降下来之后倒入玻璃瓶中，倒扣放置，可以存放3--4个月～ 可能熬的太浓稠，10斤梨最后熬成梨膏只有不到300g😂😂

步骤 14

取一勺放入温水中冲服，是秋季最好的饮品😬😬

菜谱创建时间：2019-10-07 16:55:34