空气炸锅日本豆腐

作者： 幻想家R

油炸不健康，我也不太会控制炸物的油温，于是选择了空气炸锅

用料

• 日本豆腐 3条
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 适量
• 白糖 1茶匙
• 盐 半茶匙
• 虾仁 200g
• 食用油 适量

空气炸锅日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切块，我是一条切成了六块

步骤 2

裹上生粉

步骤 3

准备一块锡纸，铺在盘子上，然后在锡纸上抹一层油

步骤 4

将裹好淀粉的豆腐均匀摆放，再刷上一层食用油，可以用筷子轻轻把豆腐块拨一下，防止粘粘

步骤 5

放入空气炸锅，200度炸15分钟

步骤 6

取如图一匙耗油，一匙生抽，再加入半茶匙食盐，一茶匙白糖，加一点水，调成汁备用。

步骤 7

锅烧热放少许食用油，姜蒜末爆香，倒入预调好的酱汁，烧开后倒入炸好的豆腐，转小火炒，接着加入鲜虾仁，虾仁变红后加入红甜椒碎调色，轻轻翻炒后起锅装盘，撒上少许葱花

菜谱创建时间：2019-10-07 13:31:49