超简单的金针菇浇芋头

作者： Angel-1126

奶奶种的芋头是我的心头爱，国庆假期的最后一天，在家的最后一顿，来点不一样的做法，碰撞出新的美味~

用料

• 金针菇 半把
• 油 适量
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 红椒 2个个
• 芋头 5个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片

超简单的金针菇浇芋头的做法步骤

步骤 1

芋头削皮（由于是刚从地里挖出的，非常新鲜，我用手剥的皮，几乎没用工具哦(´-ω-`)）

步骤 2

金针菇洗净后切小段

步骤 3

姜 蒜 红椒剁碎

步骤 4

芋头放入蒸锅蒸熟，切块码到汤碗中

步骤 5

盖上盖子，保留温度，放置一边待用即可

步骤 6

热锅冷油，将姜蒜红椒下锅爆香后，倒入金针菇翻炒

步骤 7

加入适量水，金针菇变软后，加入适量盐，生抽，水开后出锅

步骤 8

浇入码好的芋头碗中，一碗颜值在线，味道在线，极简的金针菇浇芋头就可以享用啦✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡

超简单的金针菇浇芋头的小贴士

1.芋头如果不是刚出土的且风干了些的，冲洗一下，冷水下锅煮熟后，剥皮即可 2.判断芋头是否煮熟，用筷子插一下，能插透就OK了，不要煮烂 3.生芋头削皮，容易导致手痒（类似于过敏反应吧），可以用盐敷一下手，或者削皮时尽量保证干燥，不要沾水 4.加水是为了能够浇透，看芋头和金针菇的量去加便可 6.还有其它疑问可在评论区留言哦，欢迎大家的作品打卡(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2019-10-07 12:56:09