亲子水饺

作者： 爱生活的Julia

如果饺子皮擀的忽大忽小，索性就当作亲子饭吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 料酒 2勺
• 酱油 3勺
• 韭菜 1斤
• 肉馅 7两
• 虾仁 看着办
• 面粉 一些
• 香油 2勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 擀面棍 1个
• 水 少许

亲子水饺的做法步骤

步骤 1

揉面，缓慢加水，千万不要水多了加面粉面粉多了加水。

步骤 2

醒面。

步骤 3

择菜，韭菜切碎。鸡蛋炒熟切碎。虾仁切出颗粒感。搅拌馅料，加入调料。比例一边扇闻一边看着办。

步骤 4

用擀面棍擀出饺子皮。注意尽量要一样大。不一样大了，就是亲子饭了（小的硬币大，大的三个小的那么大）。

步骤 5

不要用力过猛，会粘在擀面棍上。

步骤 6

包。

步骤 7

包太多了可以速冻。

步骤 8

煮。

步骤 9

蘸醋吃。

亲子水饺的小贴士

韭菜虾仁三鲜饺子的灵魂，是香油呀！

菜谱创建时间：2019-10-06 19:09:05