冰糖炖香梨

作者： 诚相请

秋天气候干燥，温差不定 ，易感冒易咳嗽，这时候最好的食物抵不过一碗炖梨，清肺止咳，采用香梨，入口更细腻，倍受孩子喜欢，一向不愿意吃炖梨的孩儿吃上这一款竟然上瘾了，根据个人喜好加入枸杞3322颜值与内涵并存。

用料

• 香梨 3只
• 冰糖 若干，可以多些
• 枸杞 可选

冰糖炖香梨的做法步骤

步骤 1

（1）取梨肉，放入适量冰糖块，多些也无妨，不用担心会太甜。

步骤 2

（2）蒸锅放入大量水（水量以不没过碗且沸腾时水不会沸入碗中为准） （3）中大火开炖大约30分钟（蒸至：冰糖块受锅中蒸汽回流充分熔化，且梨肉全部呈半透明状） （4）出锅前3-5分钟可选择洒上枸杞3322（PS：我家孩儿对吃枸杞上头🙄，只好免了）。

步骤 3

（5）出锅。吃梨肉，汤汁可能会过甜，吃完梨肉冲入开水喝汤会很美味。孩儿一滴梨汁都没浪费。

冰糖炖香梨的小贴士

孩儿10.1假期前感冒发热引起的咳嗽已经越发严重，放假回来，俺给一天2-3炖，连吃了1周已痊愈。

菜谱创建时间：2019-10-05 10:56:05