秋葵蒸蛋

作者： Ryan4U

用料

• 盐 克
• 秋葵 根
• 鸡蛋 个
• 温水 克
• 青椒
• 红椒
• 葱花

秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

打两个到三个蛋 ，加入一勺盐，搅拌得很均匀。然后慢慢倒入1.5倍温水，边倒边搅拌。比如现在蛋有半碗，那么用同样大小的碗倒入1.5倍的温水。

步骤 2

搅拌后有很多气泡，用勺子撇去，用保鲜膜盖住碗，用牙签戳几个洞

步骤 3

锅子加水，煮沸，开小火，盖上锅盖，烧十分钟左右，打开锅盖，掀开保鲜膜，在蛋上加入适当生抽，撒上葱花。再盖上保鲜膜和锅盖，闷着

步骤 4

锅中加油，开大火烧热，青红椒切丝，烧至冒烟后，放入青花椒丝，再烧几秒钟，马上给蛋浇响油

菜谱创建时间：2019-10-04 19:04:50