桂花🌸彩色松糕小美版

作者： 海霞的小美厨房

用料

• 粘米粉 200克
• 糯米粉 80克
• 水 150克
• 冰糖粉 60克
• 桂花酱 适量
• 干桂花 5克(夹心用+再上面)
• 冰糖粉 25克(夹心用)
• 紫薯粉 适量
• 南瓜粉 适量
• 蒸笼(外径15厘米) 2个

桂花🌸彩色松糕小美版的做法步骤

步骤 1

先把粘米粉，糯米粉，冰糖粉放入小美主锅以30秒，速度3-5混合，在1分钟速度3慢慢加水，混合。分四份之一加入紫薯粉，四份之一加入南瓜粉，调色。

步骤 2

用粗目筛，筛入蒸笼(里面垫薄纱布)，先筛一半的时候中间加桂花冰糖粉(桂花冰糖粉先打磨)。注意：筛的粉不要压，用刮刀轻轻刮平。

步骤 3

放小美蒸30分钟。

步骤 4

出锅马上撒桂花🌸，在滴上桂花酱。

步骤 5

香喷喷的桂花🌸彩色松糕完成啦😋

菜谱创建时间：2019-10-04 16:21:08