清炒南瓜尖（南瓜藤）

作者： 林佩儿

国庆节带家里老人出去玩，山里的菜市场全是当地人自己种的蔬菜，以前就挺喜欢吃南瓜尖，买了两把，一块钱一把。 我们这里把这个叫南瓜尖，有些地方叫南瓜藤。我没有提前煮一遍，直接就炒的哈。

用料

• 南瓜尖 300克
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 少量
• 鸡精 少量

清炒南瓜尖（南瓜藤）的做法步骤

步骤 1

山里的菜市场。

步骤 2

两把南瓜尖。

步骤 3

毛乎乎的手感，我撕了一些杆子上的毛，老一点的叶子也没要。

步骤 4

锅里放油，油热放剁细的姜蒜，炒出香味，再放南瓜尖，快炒好的时候，放盐和鸡精。

步骤 5

盛盘。

步骤 6

南瓜尖其实应该多放点干辣椒，我这是家里干辣椒没了，所以没放。

步骤 7

真的好吃。

清炒南瓜尖（南瓜藤）的小贴士

没有什么好注意的，吃它！

菜谱创建时间：2019-10-04 09:41:02