香菇虾仁烩豆腐（宝宝版）

作者： 貓曉喵Angela

用料

• 椴木干香菇
• 虾仁
• 老豆腐
• 玉米淀粉
• 油

香菇虾仁烩豆腐（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净泡水，泡好后切小块；虾去头去尾，剥虾壳，虾肉从背后片开，再切成小块；老豆腐切小块。

步骤 2

热锅倒油，倒入香菇炒香，再倒入老豆腐轻轻翻炒。

步骤 3

加入少许泡香菇的水，小火煮5分钟。

步骤 4

玉米淀粉加水搅拌成水淀粉备用。

步骤 5

打开锅盖放入虾仁搅拌均匀，再煮1分钟到虾仁熟透。

步骤 6

淋入淀粉水并不停搅拌，到汤汁浓稠。

步骤 7

可以单独当一道菜，也可以盖饭、盖面条吃。

香菇虾仁烩豆腐（宝宝版）的小贴士

1.干香菇可以换成新鲜的香菇，可以换成任何你喜欢的菌菇。 2.食材切的大小需要按照你家孩子的咀嚼能力来，如果大人吃虾仁不用切。 3.如果已经添加调料味料或者大人吃，虾仁提前倒一点料酒和蚝油腌制，在炒香菇的时候加一点点白糖，翻炒豆腐的时候加一点盐。

菜谱创建时间：2019-10-03 21:23:49