糖醋油条，糖醋素排骨

作者： Yuki美食爱好者

早餐吃剩的油条，一般大家都不爱吃了，又不能浪费粮食，就查出了这道菜，吃起来还不错，也有人叫它糖醋素排骨

用料

• 油条 2根
• 醋 4勺
• 糖 2勺
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 油 适量

糖醋油条，糖醋素排骨的做法步骤

步骤 1

把油条切成段，长短和排骨差不多就行，用多一点的油煎油条，煎到油条变硬，控油捞出备用

步骤 2

调汁，酱油，糖，醋可以按照我上面的比例调，也可根据个人喜好增加过减少比例，再加入少量水，量根据食材多少和汁多少来加，不要太多，只要最后能均匀挂到油条上就行。

步骤 3

用煎油条剩余的油熬汁，如果油太多，可以倒出来一些，留少量即可。这时候将准备好的淀粉，用水溶开，等锅里的汤汁熬到剩余不多了，将淀粉水倒入锅内，熬到浓稠，将油条倒入锅内翻炒，汤汁均匀挂到油条上就可以了，汤汁千万不要多，会把油条泡软，那就不好啦。最后根据个人喜好可以撒点葱花。

菜谱创建时间：2019-10-03 18:57:34