【低碳水|生酮】快手芝士西葫芦条

作者： 大大凯拉

这个真的是材料少步骤简单失败率低 但是我馋芝士拉丝披萨的时候一定会做的快手替品。有一种类似芝士pizza 拉丝的口感同时西葫芦的底又入口很软比较清爽 热量和碳水化物也低很多。个人感觉比花菜碎底更好吃😋 真的是一开吃停不了口。。。

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 1个
• 大蒜粉 1茶匙 tsp
• 黑胡椒粉 1茶匙 tsp
• 盐 1/2茶匙 tsp
• 帕玛森芝士粉 30克
• 车打芝士碎 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 辣椒碎（选用） 少量

【低碳水|生酮】快手芝士西葫芦条的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗皮然后磨成碎丝（有专门的工具）

步骤 2

放入鸡蛋，大蒜粉，黑胡椒粉，盐，帕玛森芝士粉，辣椒粉选用

步骤 3

搅拌均匀后，用纱布抱住沥干水分

步骤 4

烤箱175度预热 将沥干水的西葫芦丝平铺于烘培纸或油纸 厚度大概1.5-2cm

步骤 5

放入烤箱200度烤大约40分钟后取出。切掉四周烤黑糊的边角。在表面撒满车打芝士和马苏里拉芝士碎 再放入烤箱 175度烤10分钟

步骤 6

铛铛～出炉 冷却后切成条. 开吃还有拉丝的效果 可以直接吃也可以沾各种酱吃

【低碳水|生酮】快手芝士西葫芦条的小贴士

1. 西葫芦丝水分很多 放入调味料之后更会有大量水分，一定要沥干水分 2. 烤的时候需要用烘培纸或油纸 不要用锡箔纸！烤完后底层会粘住或碎开 容易失败 3. 有的超市有卖车打和马苏里拉芝士的混合碎 买这种最方便了

菜谱创建时间：2019-10-03 13:59:15