小美酱鸭舌

作者： 苹果爱烘培

用料

• 鸭舌 500克
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 白糖 30克
• 料酒 80克
• 水 100克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 姜 2片

小美酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌置于网锅内，水加到鸭舌一半，再加黄酒10克，设5分钟50度速度5清洗鸭舌

步骤 2

洗干净鸭舌放入主锅，加所有调料，30分钟/V/反转小勺，最后10分钟拿走量杯收汁，最后2秒速度2反转小勺颠锅

菜谱创建时间：2019-10-03 11:06:51