生酮杏仁粉窝窝头，搭配奶油水果或是肉末豆角都是极好的

作者： 张_小_欧生酮笔记

脂肪 10克 净碳水 1.2克 蛋白质 4克 脂肪：净碳水+蛋白质=1.92：1 以上为每一个窝窝头营养成分含量。 口感比较松软湿润，与玉米面窝窝头有些相似，并且有杏仁的香味。作为生酮的主食，可以单独吃，也可以配上奶油和水果，或是肉沫炒豆角，味道都是相当不错的。 蒸的时间极限是10分钟。

用料

• 杏仁粉 84克
• 洋车前子壳粉 10克
• 亚麻籽粉 13克
• 赤藓糖醇 10克
• 温水 80ml

生酮杏仁粉窝窝头，搭配奶油水果或是肉末豆角都是极好的的做法步骤

步骤 1

所有食材放入小盆中，加入80ml温水，和成光滑的面团。

步骤 2

面团分成5等份，每份37克。

步骤 3

取一个面团，中间用大拇指按出一个凹洞，然后大拇指保持在洞里，其余四指在面团外侧，配合大拇指轻捏，将凹洞扩大，面团也捏光滑。

步骤 4

就像这样。

步骤 5

依次最好其它几个。蒸锅烧水，水开后放入窝窝头胚，中火蒸7-8分钟，最多不超过10分钟。

步骤 6

用铲子把窝窝头盛出来，底部朝外晾凉。

步骤 7

可以这样吃：奶油+水果。

步骤 8

也可以这样吃：配肉沫炒豆角。

菜谱创建时间：2019-10-03 10:53:41